Dieta Paleo are la baza un pattern alimentar din perioada preistorica și presupune consumul de alimente pe care oamenii (culegători-vânători) le puteau vana sau aduna în urma cu mii de ani.
Dieta Paleo reprezinta opusul alimentatiei contemporane. Spre deosebire de alimentația de astăzi care include alimente procesate, dieta Paleo promoveaza evitarea acestora.
Care sunt alimentele ideale pe care le puteți consuma, după dieta PALEO?
Carne:
- Vită
- Porc
- Păsări (pui, curcan, rață, fazan, prepeliță etc.)
- Vânătoare (carne de vânat, iepure etc.)
- miel
- Bizoni
Pește și alte produse din mare:
- Somon
- Macrou
- Ton
- Haddock
- Tilapia
- Păstrăv
- Cod
- hering
- Bas
- Sardine
- Hamsii
- Grouper
- Homar
- Moluște comestibile
- Crab
- Crevetă
- Stridiile
- Scoici
- Midii
Fructe:
- Merele
- Citrice (portocală, grapefruit, mandarină, lămâie, tei)
- Fructe de padure
- Pepeni (pepene verde, melon, miere)
- Piersici
- Nectarine
- Prune
- Banane
- Ananas
- Mango
- Papaya
- Stafide
- Pătlagini
- Strugurii
- Roșii
- Caise
- Fig
- Guava
- Lychee
- Fructul dragonului
- Nucă de cocos
- Avocado
Legume:
- Kale
- Spanac
- Voinicică
- Radicchio
- Varză
- varza
- Cartofi
- Igname
- Jicama
- Sfecla
- Pastarnac
- Napi
- Cartofi dulci
- Ridichi
- Morcovi
- Usturoi
- Rutabaga
- Dovleac de butternut
- Dovleac de ghindă
- Spaghetti squash
- Dovleac de dovleac
- Kabocha squash
- Squash delicat
- Brocoli
- Conopidă
- varză de Bruxelles
- Broccolini
- Broccoli rabe
- Ardei
- Ceapă
- Țelină
- Praz
- Castraveți
- Anghinare
- Sparanghel
- Vânătă
Ouă: Sunt considerate esențiale datorită faptului că sunt ambalate cu proteine de înaltă calitate, precum și o gamă de vitamine și minerale.
Nuci și semințe:
- Migdale
- Caju
- Fistic
- Nuci
- Pecanii
- Alune de padure
- Nuci de macadamia
- Nuci de pin
- Seminte de in
- seminte de susan
- Semințe de dovleac
- Seminte de floarea soarelui
Grăsimi animale și uleiuri:
- Ulei de masline
- Ulei de avocado
- Ulei de cocos
- Ghee, sau unt clarificat
- Ulei de nucă
- Ulei de nuci de macadamia
- Uleiul de in
- ulei de susan
- Grăsimi animale (untură, seu etc.)
Sănătate Info este o platformă online apărută din Cluj-Napoca care își propune să prezinte idei și informații sănătoase din și despre medicină.